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吃饭为什么要细嚼慢咽呢
2022-07-11

由于工作和生活压力的增大,人们的生活节奏也越来越快,随之而来的各种疾病的出现,所以现在的城市人群都在追求“慢生活”,衣食住行都开始慢下来,吃饭也是如此,细嚼慢咽是我们的目标,那么吃饭为什么要细嚼慢咽呢?

有中医研究证实,唾液腺在分泌唾液的同时,还会分泌一种腮腺激素,它可以被机体重新吸收进入血液,具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽则可以刺激唾液的分泌,延缓机体衰老。

吃饭时你细嚼慢咽了吗?

充分咀嚼能促进胃液分泌,同时将食物磨得极细,有助于食物消化吸收,并直接减轻胃肠负担,对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防胃溃疡。多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖。细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益,坚持慢餐,血糖、胆固醇、血压会相应降低。

慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪,让人愉悦起来。频繁咀嚼可锻炼面部肌肉,减少皱纹。细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加,唾液里的蛋白质进到胃里以后,可以在胃里生成一种蛋白膜,对胃起到保健的作用。

慢生活是一种生活态度,慢下来会对你的身体有很大的帮助,吃饭也是如此,细嚼慢咽不仅有助于食物消化,还可以减轻肠胃的负担,所以吃饭为什么要细嚼慢咽,你应该明白了。

(责任编辑:zxwq)