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吃饭时说话会损害我们的身体健康吗?
2022-08-02

吃饭时说话会损害我们的身体健康吗?

孔子不仅对饮食养生十分重视,而且对“吃相”也不可忽视,此处的 吃相,也就是吃饭的时候是不能说话的。

虽然这个要求有些苛刻,但从 现代医学来解释还是有一定的道理的。我们知道,气管上有一扇“活 门”,叫会厌软骨。说话时“活门”会上下扇动,吃饭时说话,饭粒会乘“活 门”扇动的机会溜进气管,使喉咙痒痒,咳嗽不止,严重会影响呼吸甚至 窒息。

人在吃饭的时候高谈阔论,对饮食养生会带来非常不利的后果, 因为人在吞咽食物时,呼吸动作暂停,假使边说话边吃东西,则势必呼吸 和吞咽食物同时进行,这样稍不小心,食物会误入气管或葬腔内,引起呛 咳、喷健、流泪等症状。如硬物(如豆拉之类)误入气管的话,对人的危 害就更大了。同时,由于吃饭时大声说笑,会影响口腔的唾液分泌,这对 食物的消化也会带来不利。

吃饭时不说话,食物就会通过你的专心致志,细嚼慢咽,顺 畅地降到胃肠下面去,彻底消化吸收。 如果吃饭时边看电视边说话,饭吃到胃肠消化道里去,胃肠 消化道要调动大量的气血,去分解消化吸收食物,但你一说 话,一看电视,嘴巴跟眼睛就会跟胃肠道“抢气血”,使得 本来该流向胃肠道的气血,更多地流向了眼睛、脑袋和嘴巴。

吃饭的时候说话,会造成口腔中的食物咀嚼 不糜烂而直接咽到胃中,引起胃任务加重,长久如此容易引起胃肠类疾 病。因此,“食不语”还是有一定的科学道理的。