市区下埔与南坛临近，能够吃到好早餐的店铺也不输南坛。其中较出名的要数笃记大酒楼和老阳炖品王。
    笃记大酒楼很好找，位于宽敞的马路边，即市区下埔路17-3（市规划建设局斜对面）。这里从早上6时30分开始营业，品种包括炖品、点心、粥、汤粉、炒面等等。如果周末有时间，你大可坐下来好好享受；若要去上班，则可以点糯米鸡、叉烧包、炒面等，能快速填饱肚子。价格中上，环境不错，但总体而言适合周末闲适时食用。
    老阳炖品王（下称阳记）在老惠州的心中有一定地位，因为它提供的炖品品种多、材料足、味道好，下埔北二街6-2（即滨江公园往下埔方向走100米左右，转入小巷子即可见）就有一间。早上点一盅炖品，再加一碟蒸肠粉或者捞面，估计到了中午，肚子都不会咕咕叫。
    除此之外，下埔还有以下几间店可以推荐：下埔路5-11（即阳记正对面）的惠州云吞店，云吞材料足、口感爽脆、汤底浓，一般开到早上11时许。下埔北二街3-6（即惠州云吞店斜后面）的横沥汤粉，招牌是猪皮肉丸粉。西堤路北二街6-23的美味食店，招牌是枸杞猪肉汤河粉。
    另外，下埔路、下埔北二街有多家面包店、包子店，匆忙出门的市民可买一些方便携带的早餐。